Bánh Tráng – Tinh Túy Trăm Năm Ẩm Thực Việt

Bánh tráng – Một thứ văn hóa ẩm thực cổ xưa, trải qua ba miền Bắc Trung Nam, đọng lại bao hương vị khiến người ta khó quên vô cùng. Hầu hết tất cả chúng ta đều đã sử dụng qua bánh tráng, loại thức ăn này quá quen thuộc với mọi người, mọi gia đình. Vì tính tiện dụng cùng giá cả lại rất hợp lý của nó. Bánh tráng Mikiri không chỉ là loại nguyên liệu đơn thuần mà còn mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt với các giá trị truyền thống lâu đời.

Bánh tráng làm từ gì?

Hiện nay đa số các loại bánh tráng được làm từ gạo xay hoặc cũng có thể làm từ bột mì. Nếu như dùng gạo thì sẽ đem chúng ngâm qua đêm cho hạt gạo được mềm, rồi đem gạo đã ngâm đi xay nguyên. Sau đó người ta sẽ tráng mỏng và đem đi phơi nắng, cho đến khi bánh được khô. Để bánh được ngon hơn, người ta sẽ phơi bánh ở sương sớm thêm một lần nữa để bánh có được độ dẻo nhất định.

Bánh tráng trắng hiện nay là loại bánh tráng được sử dụng phổ biến và rộng rãi nhất, được người Việt Nam ta sử dụng từ xa xưa đến nay, không những giá thành rất rẻ mà loại bánh tráng này còn đa dạng trong việc chế biến nhiều loại món ăn khác nhau nữa. Cách làm bánh tráng trắng cũng rất đơn giản và nguyên liệu là gạo. Gạo đem đi ngâm qua đêm rồi đem xay nhuyễn, sau khi xay nhuyễn gạo, đem chúng hòa với nước, với tỉ lệ vừa đủ. Tiếp theo sau đó đem đi tráng rồi phơi cho bánh được khô là được. Để bánh được dẻo và ngon hơn thì nên đem bánh đi phơi sương bánh một lần nữa. Bánh tráng trắng cũng thường được dùng để làm gỏi cuốn, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, chả giò và nhiều món ăn ngon miệng khác và được rất nhiều bạn yêu thích.

Dinh dưỡng của bánh tráng là gì?

Không chỉ ngon miệng, bánh tráng dẻo mỏng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bánh tráng là nguồn cung cấp carbohydrate tốt, không chứa gluten, phù hợp cho những người có nhu cầu kiểm soát gluten trong chế độ ăn. Ngoài ra, với việc sử dụng ít chất béo trong quá trình chế biến, bánh tráng được xem là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cho việc duy trì một lối sống khỏe mạnh. Và đây cũng là nguyên liệu linh hoạt, kết hợp đa dạng nguyên liệu và hương vị, phù hợp cho mọi chế độ ăn, nhất là với xu hướng eat-clean và thuần chay như hiện nay. Khi kết hợp cùng các loại nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng sẽ lại càng tăng thêm, bổ sung năng lượng và các dưỡng chất như chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Sự kết hợp đa dạng và phong phú với bánh tráng. 

Bánh tráng có thể làm nguyên liệu cuốn cho nhiều món ăn khác nhau của ẩm thực Việt như bánh xèo, bún đậu mắm tôm, bò bía, chả lụi, chả ram,….. Từ việc đơn giản là cuốn cùng thịt, rau sống, đến việc phối hợp cùng các nguyên liệu khác như tôm, cá,…thậm chí là các loại trái cây tạo nên những cuốn gỏi đầy màu sắc. Hay được dùng làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn sốt me bơ, bánh tráng chiên, bánh tráng chấm,…được đông đảo mọi người ưa chuộng, nhất là lứa tuổi học sinh – sinh viên. Bánh tráng không chỉ đa dạng về cách sử dụng mà còn phong phú về hương vị, mang đến cho người tiêu dùng sự lựa chọn đa dạng và khá tiện lợi cho thực đơn hằng ngày.

Bánh tráng Mikiri – Không chỉ là cuốn mà còn là sự tinh hoa ẩm thực. 

Đây là dòng sản phẩm tiên phong của nhãn hàng ngay từ những ngày đầu, được Mikiri nghiên cứu, cải tiến với mong muốn đến cho người tiêu dùng các sản phẩm chất lượng cùng sự tiện dụng tối ưu giữa nhịp sống nhộn nhịp, bộn bề. Với độ tiện dụng cao mà bánh tráng Mikiri lại càng dần được người người nhà nhà ưa chuộng và trở thành dòng sản phẩm best-seller của nhãn hàng.

Bánh tráng Mikiri được làm từ bột gạo, muối và một lượng nước nhất định để sau khi cho ra thành phẩm, bánh có độ dẻo mỏng hoàn hảo khó có loại bánh tráng thông thường nào có được. Cùng ưu điểm nổi trội là không cần nhúng nước khi sử dụng,, vừa tiện dụng lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, thiết bị tiên tiến và đã được kiểm nghiệm, có đủ các giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặt mua bánh tráng Mikiri ở đâu?

Với dây chuyền sản xuất khép kín giúp cho sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Sản phẩm đã được kiểm nghiệm vệ sinh ATTP và giấy chứng nhận đầy đủ, vì vậy người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm Bánh tráng Mikiri nhé.

Công ty Mikiri thực thuộc tại Gò Vấp, cung cấp sỉ lẻ tới tất cả các tỉnh thành toàn quốc. Nếu bạn ở TP.HCM, Mikiri sẽ ship tận nơi cho bạn bằng Grab, Ahamove hoặc shipper của cửa hàng sẽ giao cho bạn…. đảm bảo bạn nhận được hàng nhanh nhất.

Đặt mua theo địa chỉ thông tin dưới đây

• Cửa hàng/ Nhãn hàng: Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui.
• Đ/C: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
• ĐT đặt hàng: 0908.71.68.71 (Zalo)
• Fanpage: Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui